Danışmanlık Hizmeti
Hizmetlerimiz:
Danışmanlık talep eden müşterilerimize verdiğimiz başlıca hizmetler :
Menü analiz: Menü ayrıntılı olarak analiz edilerek müşterilerin ve mekan sahiplerinin taleplerine göre şekillendirilmesi
Menü danışmanlığı: Menü analizi sonrasında yeni eklenecek ürünlerin oluşturulması ve demolar ile reçetelendirimesi
Hijyen: İSO 2000 ve genel hijyen kuralları hakkında bilgilendirme ve eksik tespiti yapılaması
Ürün geliştirme: Menüde var olan ve müşteriler tarafında talep gören ürünlerin ufak dokunuşlar ile değiştirilmesi
Maliyet hesabı : Ürünlerin satın alma dahil olmak üzere restoranta girdisi ve personel tarafından işlenerek tabak başı ürün maliyeti hesaplama
Personel istihdamı: Gerekli alanlarda kalifiye eleman istihdamı konusunda destek
Stok takibi ve gerekli evrak düzenleme : Artı eksi dolaplar ,kuru depo,süt ve süt ürünleri dolapları stok takibi, zaiyat tespiti , tarihlendirme kontrolu ve takibinin yapılması
Sunum geliştirme : Müşteriler tarafından talep gören , menüye yeni eklenen ürünlerin tabak sunumları ve geliştirilmesi
Detaylı danışmanlık hizmeti için ilgili başlığa tıklayarak iletişime geçebilişiniz.
Referanslarımız
Ege Balık
Deluna Cafe
Yelken Restaurant
Cafe Hometown
